[스크랩] 쿠키브레드

 

 

사진 상으로는 어떻게 보일런지 모르겠지만 정말로 근사한 맛이 나는

쿠키브래드입니다~

 

주홍빛깔은 황치즈가루를 넣은 쿠키이고 빵은 5분반죽으로 만든 빵이랍니다.

 

쿠키도 먹고 싶고 빵도 먹고 싶을 때 이 빵을 드시면 만족할겁니다^^

 

 

쿠키반죽 재료

 

버터 100, 설탕 100, 계란 35, 우유 15, 바닐라액 약간, 박력분 200, b.p 2

 

실온 버터에 설탕을 넣고 잘 휘핑한 다음 계란,우유,바닐라액 넣고

휘핑한 뒤 가루류를 넣고 뭉쳐서 냉장고에 보관한 뒤 사용하시면 됩니다~

 

 

5분 반죽 만들어 놓은 것을 적당량 떼 내어 밀대를 가지고

넓게 밀어준 뒤 쿠키 반죽도 넓게 밀어서 반죽 위에 올린 다음

김밥 말듯이 돌돌 말아 줍니다.

 

그 다음 성형은 마음데로 하시면 됩니다.

가운데를 잘라서 꼬아도 되고 가운데에 길게 칼집을 한줄 내주셔도 되고

하나씩 잘라서 구우셔도 되고...맘데로입니다^^

 

 

쿠키가 들어간 부분은 바삭,달콤하고 빵은 뽀송뽀송하고...

아주 맛있습니다^*^

 

 

위에 약간의 혼당 아이싱을 해주면 비쥬얼 효과가 나타나서

더 맛나게 보이지요 ㅋㅋ

 

 

아~ 한입 드셔보시고 싶지 않으세요? ㅋㅋㅋ

 

 

출처 : 위드정화

글쓴이 : 현정화 원글보기

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