고창 복분자(산딸기)
복분자 식재전 충분한 유기물을 넣고 토양관리하는것이 중요하다.
유기물이 풍부하고, 지력이 좋은 미사질 양토에 정식
복분자 생육기간동안 적정 토양수분의 유지하는 것이 중요하다(관수시설설치)
적절한 신초 하계전정 실시(볼펜두께이상의 신초만 실시)
덕설치를 적기에 하여 재배관리에 효율성을 높이는 것이 중요.
병해충 예방 철저(적기 방제)
잡초 방제 철저(체계적 방제)
화학비료 위주보다는 완숙퇴비, 유기질비료 사용
수확후 재배관리가 무엇보다 중요하다.
수확후 관리가 소홀한데 이듬해 수확량에 커다란 영향을 미친다.
낙엽되기 전(10월 하순)까지 복분자 잎이 생생하게 유지되어야 한다
[ 2월 ] 정식전 토양관리
- 정식전 가을에 미숙퇴비(볏짚)와 완숙퇴비(우분, 돈분)를 충분히 넣고 경운
미숙퇴비→ 2,000㎏/10a, 완숙퇴비→ 4∼5톤/10a, 석회 150∼200kg/10a
화학비료, 미숙퇴비, 계분 등은 사용 지양(염류장해 원인)
- 가을에 토양관리 못했을 경우 2월달에 토양관리를 해야 한다.
[ 3월 ] 2년이상된 복분자 관리
⊙ 동계전정(2년생 이상)
- 시기 : 해빙(解氷)직후 새싹이 나오기 전에 실시
밑둥을 잘라 놓았던 전년도 수확가지와 동사(凍死)가지도 함께 제거
- 방법 : 덕높이 보다 10㎝정도 윗부분에서 잘라준다.
- 1주당 튼튼한 줄기 6∼10개 정도만 남기고 연약한 가지는 제거한다.
⊙ 줄기 유인 결속
- 덕에 설치된 줄에 줄기 5개정도를 한군데 모아 결속기로 묶는다
⊙ 묘목의 채취(봄 채취)
- 동계전정 후 줄기의 길이를 15∼20㎝정도 크기로 캐낸다.
- 채취할 때 뿌리가 상하지 않도록 호미를 이용하여 채취한다.
⊙ 기비시용
- 2년생 이상 : 동계전정이 끝난 3월 10일경(복합 40kg/10a)
- 유기물 시용 : 부산물 퇴비 1,000㎏/10a
- 유기질 입상 비료 시용 : 100㎏/10a
⊙ 볏짚 피복
- 볏짚 피복전 반드시 토양살충제(모캡, 카운타) 처리해야 한다.
- 볏짚 피복량은 1,000㎏/10a정도가 가장 알맞다.
1년생 복분자 식재 관리
이것이 복분자
⊙ 정식(春植)
- 봄 정식시기 : 3월 10일 전후(그해 기온따라 다를수 있음) 되도록 일찍 식재
- 가을 정식 시기 : 늦가을 낙엽치 완전히 진후 11월 15일 전후 식재
- 재식거리 : 이랑폭(2m), 주간거리(30∼40㎝)
- 식재방법 : 묘목 뿌리를 곧게 펴고 뿌리에서 위쪽으로 2∼3㎝정도까지 심는다.(너무깊게
심으면 신초발생 및 활착이 늦고, 너무 얕게 심으면 건조해를 받기 쉽다.)
- 채취후 빠른 기간내에 식재해야 생존율, 활착율이 높다.
- 되도록 병해충이 발생되지 않은 포장에서 채취할 것
⊙ 정식후 관리
- 신초가 10㎝이상 자란후 묘목 원대 줄기를 밑부분 잘라준다.
- 정식시 충분한 물을 주고, 봄가뭄시 1∼2회 수분공급
- 식재후 두둑을 짚으로 피복하여 수분증발, 잡초발생 억제
[ 4월 ] 2년이상된 복분자 관리
⊙ 잡초 방제(년중 실시)
- 토양처리형 제초제(듀알, 라쏘, 알라) 이용 : 잡초 발아전 처리
- 선택성제초제(나브, 뉴원싸이드) 이용 : 화본과 잡초 2∼5엽기
화본과 잡초가 우점하는 포장 효과적(포장 전면살포 가능)
- 비선택성제초제(그라목손) 이용 : 고랑에 발생한 광엽잡초
바람이 없는 날을 택하여 분무기 노즐에 바가지 씌워 살포(약해 주의)
⊙ 월동해충 방제(특히 비가림 포장)
- 전년도 응애 및 흰깍지벌레 발생이 많았던 포장은 새싹이 나오기 전에 기계유유제 또는
석회유황합제 살포
[ 5월 ] 하계전정
- 시기 : 2년생 이상 복분자를 5월초순경 신초가 지상으로부터 30㎝정도 자랐을 때 1차
전지 하고 2차전지는 수확직전 열매가지 높이부분에서 전지하여 결과모지(結果母支)수와
화아(花芽)를 충분히 확보
- 방법 : 신초 두께가 두꺼운것만 실시
- 1년생 복분자는 지상 30㎝부분에서 1차 전지만 한다.
⊙ 덕설치
- 시기 : 식재후부터 신초가 30㎝이상 자라기 전에 실시
- 방법 : 포장의 지력 및 지형의 형태를 감안하여 결정
보통 총길이 160㎝(지하 40, 지상 120)로 4∼5m간격으로 설치하며, 설치줄은 #14 철사를
이용하여 2단으로 설치한다.
- 종류 : Ⅱ자형, T자형, ∩자형 등이 있다.
⊙ 추비 시용
- 1년생 : 5월중순경(복합 30kg/10a)
- 2년생 이상 : 5월초순경(복합 20kg/10a)
- 방법 : 전면(全面)에 살포하고 가볍게 흙과 섞어준다.
⊙ 관수(關水)
개화(開花)하여 수정(受精)이 완료되면, 과실비대기에 적당한 수분을 공급하여 과실비대
촉진(가뭄시 적정수분 공급)
[ 6월 ] 수확 및 저장
- 수확시기 : 개화후 25∼30일이 되면 착색이 시작되어4∼5일정도 지나 완숙(完熟)되었을때
- 수확방법 : 2∼3일 간격으로 완숙된 것부터 수확하는데 손끝으로 과실을 가볍게
집어당기면 화탁(花托)에서 쉽게 분리됨
- 수확후 장기저장시 잘 밀봉하여 냉동보관
[ 7월~8월 ] 수확후 관리
- 수확한 결과모지는 밑둥을 잘라 놓는다(다음해 동계전정시 제거)
- 수세가 약해지지 않도록 반드시 병해충 및 잡초방제를 실시할 것
- 병해충 방제
점무늬병 : 베노밀(수), 다코닐(수), 포리옥신(수) 등
탄 저 병 : 만코지(수), 안트라콜(수) 등
유리나방, 박쥐나방, 밤나방류 : 더스반(수), 메프(수), 스미치온(수), DDVP(수) 등
응 애 : 살비왕(액상), 펜프로(유), 피라니카(유) 등
- 잡초 방제 : 약제이용 방제
⊙ 추비 시용
- 1년생 및 2년생 이상 : 7월상중순경(복합 20kg/10a)
입상 유기질 비료(100kg/10a)를 시용하면 비효가 오래 지속돼 효과적
⊙ 기상재해 대비
- 예보에 따라 집중호우 및 태풍 등에 대비(배수로 정비, 지주보강)
- 집중호우 및 태풍 통과후 종합살균제 살포로 병해 예방
[기타 ] 비가림하우스 재배시 유의사항
- 고온 조건으로 해충의 발생이 많으므로 응애 등 해충방제 철저
수확후 너무 우거져 병해충 방제가 어려우므로 천정에 스프링클러 시설을 하여
수분공급 및 약제방제시 활용하면 효과적
- 환기를 철저히 실시하여 고온장해 예방 및 과번무 방지
⊙ 논(畓) 재배시 유의사항
- 습해로 인한 고사가 많으므로 반드시 배수로를 깊게 설치
- 배수불량 논은 짚, 왕겨 등을 넣으면 물빠짐에 도움이 된다.
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