[스크랩] 감자요리/감자팬케이크

[감자요리/감자팬케이크]

 

♥ 감자가 들어가는 요리!... 치즈를 품은 감자팬케이크 만드는법 ㅎㅎ ♥ 

 

 

 

날씨가 덥긴하지만.. 그래도 한풀겪였다는 느낌이 드네요...

열대야로 밤잠을 설치곤했었는데... 이젠 아침저녁으로 살랑살랑 바람도 불공!~~~... 견딜만 합니당...ㅎㅎ

 

 

오늘은 간단하게 할수있는 간단한 감자요리를 소개드려볼께요...

 

재료도 간단! 조리도 간단한 감자팬케이크인데요... 쉽게 후다닥~할수 있는 아이들 간식입니다...

맛도 끝내주고요...  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲ 감자요리/감자팬케이크

 

 

 

 

 

 

 

 

<감자가 들어가는 요리/감자팬케이크 만드는 법>.................................................

 

▶ 준비할 재료 :

감자(대)1개, 양파(중)1/2개, 햄(양파와 동량), 계란2개, 슬라이스치즈2장(or 모짜렐라치즈), 후춧가루약간, 식용류, 소금약간...

 

 

 

 

▶ 감자는 최대한 얇게 채설어서... 소금2~3꼬집정도를 넣고 절여준후.. 물기를 꼬옥~짜준후 사용합니다...

▶ 계란과 슬라이스치즈도 준비하고(슬라이스치즈대신 모짜렐라치즈를 사용하셔두 좋구요... 2가지를 함께 사용하셔두 좋아요.)

▶ 분량의 양파와 햄은 채썰어서 준비합니다...

 

 

 

 

 

 

 ▶ 절인 감자, 양파, 햄, 계란과 후춧가루약간을 넣고 잘 섞어준후...

▶ 식용류를 두른팬에 적당한 크기로 펴서 노릇하게 구워냅니다...

   이때, 중약불에서 은근하게 구워주면서, 자주 쥐집지않아야 감자가 잘 뭉쳐있게 된답니다.. 너무 자주 뒤적이면 다 헝크러집니다요ㅠ

▶ 이렇게 구워낸후... 바로 치즈를 올리고, 그위에 다시 노릇한 감자를 올려주면 완성이예요...

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

이대로 드셔두 고소하고 좋치만...

 

이렇게 케찹을 곁들이시면 더 맛나다는요...ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

 

 

 

아이들이 박수치며 먹었던 간식이랍니다...ㅋㅋ

 

저는 슬라이스치즈만 사용을 했는데요.. 모짜렐라치즈를 사용하면 아이들이 더 좋아할것 같아요...

혹은, 치즈를 좋아하신다면 2종류의 치즈를 모두 사용하셔두 좋구요...^^

 

곁들이는 야채는... 파프리카, 옥수수콘 등등 기호에 따라 첨가해주시면 더 좋을듯 하구요...^^

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : dollshouse 원글보기

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