예수사랑 교실

시판 우유로 치즈를 직접 만들었다는 사실 만으로도 맛이 배가 되는 홈메이드 치즈입니다. ^.,^ 질리지 않는 담백한 맛과 순수한 맛이 느껴지는 치즈로 물기를 적당히 빼서 만들면 크림치즈처럼 빵에 발라 먹기 좋고 물기를 쫙 빼서 만들면 샐러드, 샌드위치에 넣어 먹기 좋아요. 준비재료..

꿀 대신 유자청을 넣고 만든 유자청카스테라에요. ★재료: 강력분100g, 계란4개+노른자1개, 설탕(A)50g,설탕(B)50, 우유25g, 유자청25g, 청주1큰술, 소금2g 레시피는 버터나 식용유를 넣지 않는 담백하면서도 쫀쫀한 나가사키카스테라로 했어요. 계란을 흰자와 노른자로 분리한 다음 먼저 휜자에 ..

만만하게 생각하고 무조건 만들어 본 녹차오믈릿케이크... ★재료: 박력분70g, 녹차가루6g, 계란3개, 설탕(A)50g, 설탕(B)50g, 소금2g, 베이킹파우더2g, 식용유20g ★생크림300g+설탕40g 게란은 흰자, 노른자 분리를 해서 먼저 흰자에 설탕(A)를 2번에 나누어 넣어가며 단단하게 머랭을 만들어 줍니다..

뒷베란다에 딸기 반 상자가 남아 있는 걸 깜빡 잊고 있다가 오늘 아침에서야 발견했는데 다행히 상태가 아주 나쁘지 않아 딸기치즈케이크를 만들어 봤어요. ★ 재료: 비스킷150g, 녹인버터66g, 크림치즈350g, 요거트250g, 생크림250g, 설탕94g, 젤라틴10g(5장), 딸기 적당량 ☆ 윗면=> 설탕50g, 물5..

​어제 발렌타인 데이에 사랑하는 사람들을 위해 초콜릿선물 많이 하시고 또 많이들 받으셨나요? 나이가 많은 저에겐 진정 누구를 위한 발렌타인 데이인지는 모르겠지만 사랑하는 사람을 챙겨주는 특별한 날이라고 하는데 더 큰 의미를 두고 제가 사랑하는 아들, 며느리, 손녀를 위해..

부여군 기술센터에서 제빵 만들기 교육을 하고 있는데 영지가 제빵 만들기 도전에 열심을 내고 있는 요즘이라지요~ 소시지와 케찹이 듬뿍 들어 가있는 위에다가 치즈도 함께 올려 놓은 모습인데 무척 푸짐한 소시지빵이 되어있네요~ 재료들을 순서대로 그램수 정확하게 달아야 맛좋은 빵..

믹스만 있음 깨찰빵 만들기 무지무지 쉬워여~ 지난번 마켓에 갔더니 깨찰빵 믹스를 $2.99에 세일 해서 첨으로 사봤어요. 믹스가 2봉지 들어있는데, 한봉지에 주먹만한것 6개정도 나와요. 우선 오븐을 350도로 예열하시고, 계란 1개 , 물 70밀리 (물은 마이크로에 30초정도 데워하세요), 믹스 한..

믹스만 있음 깨찰빵 만들기 무지무지 쉬워여~ 지난번 마켓에 갔더니 깨찰빵 믹스를 $2.99에 세일 해서 첨으로 사봤어요. 믹스가 2봉지 들어있는데, 한봉지에 주먹만한것 6개정도 나와요. 우선 오븐을 350도로 예열하시고, 계란 1개 , 물 70밀리 (물은 마이크로에 30초정도 데워하세요), 믹스 한..

상콤하고 향긋하게 즐기는 맛있는 간식만들기~~ 과일롤샌드위치~~ 어젠 휴일이라 아이들도 쉬는날이고 해서 집에 간단하게 준비된 과일이랑 식빵이 있어 과일넣어 롤샌드위치 말아봤어요~~ 저희집 아들녀석이 과일을 별로 즐기지 않는지라 식빵에 생크림발라 과일넣어 말아주었더니 잘 ..

간단히 만드는 햄치즈 계란빵, 든든한 영양간식! 겨울철 길거리 음식 중 제가 가장 좋아하는 음식은 계란빵입니다. 한 개 오백 원이란 저렴한 가격에 배를 채울 수 있으니까요. 게다가 잘 익은 계란 노른자의 고소한 맛과 향긋한 빵의 조합이란! 그래서인지 계란빵은 몇 개를 먹어도 물렸..