예수사랑 교실

한국이 월드컵 원정 경기 사상 첫 16강 진출을 했습니다~ 대한민국 사람들이라면 이 아침이 다들 너무나 행복하지 않습니까?? ^^ 저는 몽골에 살고 있어 한국 방송으로 경기를 볼 수는 없지만 여기에는 러시아, 몽골, 중국 월드컵 경기를 텔레비젼을 통해서 보여주기 때문에 어차피 제대로 알아 듣지 못..

요즘은 빵만 열심히 또 굽는것 같습니다^^ 저는 이런 빵 종류는 좋아하지 않지만 사람들은 이런 발효빵 종류를 더 좋아하는것 같더군요~ 모카빵인데 큰 사이즈로 굽지 않고 조금 작게 구웠습니다. 그래도 아주 작은 사이즈도 아닙니다 ㅋㅋ 작지 않죠? ㅋㅋ 크게 만들어서 조금 처치 곤란한 것도 싫고 ..

저는 양파소시지빵이라고 만든것인데 김선교사가 이걸 보고는 "야~ 맛있는 피자빵이네~ 내가 좋아하는것~" 그러더군요 ㅋㅋ 아주 귀여운 면이 많은 남편이니다 ㅎㅎ 안에 피자도 넣었으니 김선교사 말처럼 피자빵도 되고 제가 원래 의도한 양파소시지빵도 되고 다 됩니다^^ 이 빵은 거의 대부분의 사..

얼마전에 몽골 가게에서 구입한 포피시드와 지난 겨울 한국 다녀오면서 두개 가져왔던 생크림을 이용해서 만든 식빵입니다~ 생크림을 넣으면 그냥 우유나 물로 식빵을 만들었을 때보다 그 식감이 더 보들보들하고 맛나지요^^ 먹어본 사람만이 안다는 ㅋㅋ 둥글리기를 대충해주었더니 옆모양은 별것 ..

하나씩 떼어먹는 재미가 있는 몽키빵입니다...이름을 이렇게 붙인 이유가 있던데 별로 신빙성이 없는것 같습니다...제 생각엔 ㅎㅎ 하나도 그렇게 보이지 않거든요 ^^;; 상상력이 제가 부족해서 그런가는 모르겠지만^^ 암튼 아~~주 맛난 빵인것은 사실입니다^^ 재료 강력분 300, 설탕 35, 소금 6, 이스트 5, ..

어릴적 동화책 속에 보면 이런 모양의 빵을 예쁜 바구니에 담아놓고 그걸 들고 소풍가고 하는 동화책 그림 혹은 만화 영화...혹 보신 기억들 있으신가요?? 그 빵은 아마도 바게트이지 않을까 싶은데 그렇든 저렇든 제가 이 빵을 보면서는 동화책 속 그 모양 빵이 생각 나더군요~ 새콤 달콤한 크림치즈가..

지금 이 사진을 보고는 곁에 서 있는 아들이 "와~맛있겠다!!" 그러네요 ㅎㅎ 방금 전 아침으로도 이걸 먹어서 그 맛을 알지요 ㅋㅋ 100% 수제 햄버거입니다... 빵도 안에 고기도 제가 다 손수 만든 것이니 과히 100% 수제 햄버거라고 말 할 수 있지 않겠습니까?? ㅎㅎ 몽골 어디를 가도 이렇게 맛난 햄버거는..

찹쌀떡과 팥이 함께 어우러져서 기가막히게 (ㅎㅎ) 맛난 그런 찹쌀떡갈비빵입니다~ 재료 강력분 600, 설탕 70, 소금 12, 이스트 3작은술, 물 260 (또는 우유 320) 달걀 2개, 버터 60, 소보루/팥앙금 적당량 찹쌀 250, 설탕 110, 물 적당량 반죽을 한 다음 1차 발효 끝나고 이렇게 4개로 나누어서 중간발효를 합니다...

모카브레드... 한국에 와서야... 모카빵을 만들어 보았구만요..^^; 지난 달... 대구에서 엄니카페 정모모임이 있기 전날.. 여울빛님의 집에서 마구마구 오븐을 돌려주었슴돵~~~ 한밤중. 모카빵의 발효와 더불어 우리의 수다또한 후끈~~~~캬~ "언니야~모카빵의 중요뽀인트는 무얼까????" "아무래도 비스켓이..

물건너 스탈 브레드...^^;; 한국 밀가루로 만들어 보는 유러피안 스타일 빵. 완전한...홈베이킹 그리고.... 죈종일 집안가득 풍미를 내뿜는 녀석 덕분에 써누녀석은 물론이거니와, 빵돌이 1호이신 친정 아부지까지 울랄라~~~~~^^ 헌데 오늘 제목.. 간만에 왕 고민시러움... 오랫만의 새벽기도의 발걸음에... ..