예수사랑 교실

아침에 밖에 나와보고 깜짝 놀랐습니다. 무슨 눈이 이렇게 많이 왔는지 우리 동네는 눈 속에 아주 파묻히게 생겼네요.ㅋ 어렸을 땐 그저 마냥 눈을 기다리던 때도 있었지요. 그런데 언젠가부터는 눈 하면 미끄러운 출근길, 녹을 때 질퍽거리는 지져분한 길이 먼저 떠올라서 눈살부터 찌푸리게 되네요. ..

미적미적거리다 결국엔 사다논 생크림 유통기한이 지나버렸습니다. 그러나 향금이.. 왠만한 건 유통기한 지난지 일주일까지는 그냥 사용합니다.ㅋㅋ 유통기한이란 것은 말 그대로 유통할 수 있는 기한이라는 것이니까 상했다는 것은 아니라는 것이 저의 생각입니다.ㅋ 정말 사용하지 못해서 버리느..

향금이 오랫만에 포스팅합니다. 특별하게 하는 일은 없었지만 나름 바쁜 나날이었습니다.ㅋ 친언니같은 사촌언니 대학원 졸업식도 다녀왔고, 강원도에도 다녀왔습니다. 작년에 양양 쏠비치에 갔었을 때, 너무 인상 깊어 다시 한 번 다녀왔는데 작년같은 감동은 없네요.ㅋ 이건 지난주에 집 떠나기 전 ..

어려서부터 익숙한 것이 저에게는 해산물입니다. 너무 익숙해서인지 해산물을 그다지 좋아하지 않는다는..ㅋ 그런데 우리 동네 사람들은 조개 국물을 끓여서 삶은 국수에 바로 말아서 먹어요. 보통은 바지락 국을 끓여서 먹는데.. 퇴근길에 국수가 생각나서 집에 와서 바지락을 찾으니 없다고 합니다...

식(食)생활 자료 모음 국수틀 製麵機 Noodle Press 곡물가루를 반죽하여 국수를 뽑아 내는 압착기의 일종이다. 아래쪽 도툼한 부분에는 우묵한 홈이 파여 있고, 여기에 '분판(粉板)'이라고 하는 촘촘하게 구멍을 뚫은 철판 혹은 나무판을 깔아 놓았다. 대개 가마 솥 위에 설치하고 국수를 압축하여 만들어 ..

오늘은 동지날 팥죽 배달왔습니다. ^.~ *♡ ♣ 작은 불씨 하나 ♣ 촛불조차 귀해졌습니다. 스위치 한 번 딸칵하면 광명천지가 되는 시절을 삽니다. 때로는 아득한 옛적부터 그렇게 살아온 것 같은 착각에 빠지기도 합니다. 밝은 불빛을 너무 당연하게 여기게 된 덕분에 깊은 어둠은 잊게 되었습니다. 시..

한국의 아름다운 맛… 한정식 ★*…한정식은 격식을 갖추어 차려내는 음식으로 가볍게 먹을 수 있는 전채, 주식과 부식 및 후식으로 구성되며 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 나뉜다.(사진=조선일보 사진DB) /CP 한정식 한정식은 가볍게 먹을 수 있는 전채, 곡물 위주의 주식과 부식 및 후식으로 구성되어 있..

메주 띄우기 하루종일 주렁주렁 대들보에 달려있던 메주를 다 내려서 오늘은 메주를 띄우는 날이다. 지난 11월 말경 메주를 콩 80킬로 30여가마를 가마솥에 삶아서 만들어 겉말림을 하여 이젠 속까지 띄우기 위해서 메주를 켜켜이 재우는 과정이다. 메주 한줄 놓고 짚을 한켜 깔고 켜켜로 메주를 쌓아 황..

ㅡ청국장 만드는 법 (1)ㅡ ①신선하고 충실한 메주콩 200ｇ 정도를 씻은 뒤 약 600㎖의 물에 하룻밤 담가 놓는다. 여름에는 상할 염려가 있으므로 10시간을 넘기지 않도록 한다. ②콩이 3배 정도 불었으면 솥에 넣고 손으로 잡으면 부스러질 정도가 되도록 푹 삶는다. 다 삶아졌으면 불을 끄고 뜸을 들인다...

김장을 맛있게 하는 비법 우리나라 김치가 전세계적으로 잘 팔리고 있습니다. 김치에는 여러 좋은 성분이 있기 때문인데요. 그나저나 김장은 다들 담그셨는지요. 김장을 맛있게 하는 비법을 알려드리겠습니다. 일단 김치가 우리 몸에 좋은 이유를 알아야 합니다. 1. 정장작용 김치의 유산균은 김치 발..