예수사랑 교실

강 된장찌개와 견과류 쌈장 오늘은 입맛 없으신 분들을 위해 입맛 확~~돌아오는 두가지.. 강 된장찌개와 견과류 들어간 쌈장을 알려 드릴게요... 보리밥 해서 아니면 찬밥이라도 이 두가지만 있으면 밥 두공기씩 거뜬히 먹어요 진작 알려 드린다고 하면서 제가 자꾸 바쁘네요.. 저는 20대에는 쫄면이 제..

◈ ◈ ▶ 연근조림- 위장장애와 소화기능이 약할때 먹으면 효과가 좋아요. [재 료] 연근 30센치길이 1뿌리, 물엿 [조림장] 물 한컵반, 간장, 물, 맛술, 설탕 1. 햇연근은 단단하고 상하지 않은것으로 골라 감자칼을 이용하여 겁질을 벗긴다. 2. 1센치 두께로 잘라 식초물에 데쳐 덟은 맛을 뺀뒤에 건져낸다. ..

사무치게 매운맛을 느끼고 싶을 때가 있어요 머리도 얼얼하고 입도 얼얼하고요^^ 오늘 그런 날이예요^^ 매콤한 낙지를 뚝배기에 담아서 지글지글~` 거기다 누룽지 까정~~~ 그냥 덮밥형식도 맛있지만 한번 뚝배기에 만들어 보세요 또 다른 맛있는 매운맛을 경험하실 거예요^^ 오늘은 매운날~~~`````````^^ 재..

재료-콩나물/신김치/돼지고기/무약간/달래/간장/고춧가루/참기름/깨소금 등 * 먼저 콩나물을 깨끗이 씻어 준비 해둔다 * 돼지고기는 밑양념(맛술,참기름,마늘,후춧가루)을 하여 준비해둔다. (오늘의 경우 갈아놓은것이 있어서 그냥 이용했으나 살코기로 준비하여 잘게 다져 이용하는것이 더맛있다.갈..

이 무말랭이 김치는요 경상도에서는 오그락지라고 해요. 물론 제 고향에서도 무말랭이 요리를 많이 먹습니다만 (잘게 썬 것은 생기리, 굵다랗게 썬 것은 왕기리 라고 함 )오독오독 씹히는 무말랭이의 달차그리한 맛. 고춧잎의 풍부한 영양과 그 독특한 풍미. 쫄깃쫄깃한 맛이 그만인 진미채! 이렇게 담..

계란찜을 부드럽게 하는 비결 맛과 부드러움에서 2가지를 알려드립니다. 1. 냄비에 일정양(계란의 약 2배정도)의 물을 넣고 소금으로 간을 먼저 합니다. 2. 소금물이 끊는 동안에 계란, 다진파, 참기름1~2방울, 후추(식성에 따라), 깨소금약간 등을 서로 섞어놓습니다. 3. 소금물이 팔팔 끊으면 섞어놓은 ..

출처 다음 정보클릭 송편의 색은 한국의 전통 색깔인 청, 적, 황, 백, 흑으로 오방색(五方色)을 따랐다. 청은 포도주스, 적은 딸기시럽, 황은 단호박, 흑은 쑥가루로 색을 냈다. 각 빛깔마다 다른 소를 넣어 맛도 다섯 가지다. 추석 차례상에서 제일 중요한 송편, 다섯 가지 색과 맛으로 빚어 명절 분위기..

왕새우그라탱 나의 평가 난이도 시간 2시간정도 분량 4~5인분 재료 블랙타이거 10마리 양파 1/2개 당근 1/3개 브로콜리 1/4개(데친것) 옥수수(통조림)5Ts 올리브오일 약간 소금 1/4ts 백후추 1/8ts 피자치즈150g 빵가루 약간 화이트소스: 버터 1Ts 밀가루2Ts 우유 1컵 소금 1/4ts 백후추 1/8ts 토핑: 파마산치즈, 파슬..

생오징어 고추장찌개 나의 평가 난이도 시간 40분정도 분량 4인분정도 재료 생오징어 2마리 무 1/4개 다시물 1.3리터 고추 8개 잔파 15뿌리 양념: 고추장 1큰술 반 소금 2작은술 나만의 요리방법 비가 오락가락하는 초가을입니다. 싱싱한 생오징어로 칼칼한 고추장찌개를 만들었습니다. 1. 멸치와 다시마 ..

구수한 된장으로~ 양파된장 된장 본연의 맛과 양파의 톡 쏘면서 달콤한 맛의 조화가 잘 어울리는 맛. 특히 양배추, 근대와 같은 채소와 잘 어울린다. 준비할 재료 된장 2큰술, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 붉은 고추 1개, 참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술, 통깨 1/2큰술 만드는 법 1. 양파는 0.3cm ..