예수사랑 교실

오늘은 바삭바삭 고소하게, 향긋한 여름별미반찬 깻잎채조림으로 인사드립니다. 노지깻잎이 한창 나오는 철이라 깻잎으로 맛있는 반찬하나 만들어보고 싶어졌습니다. 유난히 향이 좋은 깻잎은 가끔 고기요리에 채로 튀겨서 곁들임으로 많이 나가는것을 본적이 있습니다. 그게 무신맛일..

뭔가 없어?... 출출한데... 이남자가 허기가지나~ 왜 저녁 잘먹고 또 먹을것을 찾을까... 에구.. 오늘 저녁 또 이렇게 남편의 야식을 준비합니다.. 늦은저녁에 먹는 음식이라 건강이 걱정되어 매실넣어 새콤달콤매콤하게 비빔국수 후다닥 만들어 봤습니다 준비 : 매실장아치, 소면, 양파, 양..

저녁도 못먹고 열심히 일하고 온 남편을 위해 급하게 만들었어요^^ 나시고랭~ 인도네시아 대표음식이예요 나시는 쌀을 고랭은 볶았다는.... 그래서 볶음밥~ ㅋ 나시고랭소스를 넣으면 보통의 볶음밥보다 더 맛있어요^^ 야릇한 향신료때문인것 같아요 나시고랭 소스가 없으면 굴소스를 넣..

요즘 여기저기 인터넷카페에서 매실예약주문 많이들 받고있죠^^ 작년에 친구네 광양토종매실을 좀 많이 구매했더니 매실장아치를 생각보다 많이 담가놓았답니다. 그덕에 아직까지 생각날때마다 양념을 해서 먹는답니다^^ 요거 하나면 밥한그릇 뚝딱~ 고추장넣어 조물조물 무쳐놓으면 엄..

안녕하세요~^^ 오늘 김장 째금 할려구 아침부터... 서둘렀는데요... 배추가 아직 절 절여진 듯 하여~ 김장 레시피는 낼 올려드릴께요~ 김장을 한단 얘길듣구... 지인으로 부터 젓갈을 선물 받았는데요~ 김장용 젓갈 말고도... 여러가지 반찬으로 먹을 수있는 젓갈을 보내주셔서... 간단하게 ..

오랫만에 길거리토스트를 만들어 봅니다. ㅎㅎ 어느날 길거리토스트가 너무 먹고 싶다는 생각이 들길래 냉장고를 열어 뚝딱뚝딱 만들어 맛있게 먹었답니다. 그냥 길거리토스트는 너무 심심한 것 같아 베이컨을 예쁘게 나란히 놓아 앞, 뒤로 쓱쓱 구웠답니다. 요렇게 구웠다니 길거리토..

집에서 치즈 만들기 치즈로 요리의 즐거움을~ 대형수퍼에 가면 전 꼭 유제품쪽을 기웃거립니다. 새로운 치즈를 구경하는 일은 제일 재미있고 저건 어떻게 만들어졌으며 어떻게 먹어야 맛있을까 생각을 합니다. 치즈 가격이 워낙 비싸고 보관 방법도 오래지 않아서 선뜻 구매하기는 어렵..

만두부침개(만두랑땡) 해피투게더 야간매점 메뉴가 인기에요. 지금까지 본 것 중에 묵볶이가 인상적이었고 다음으로 만두랑땡이 인상적이에요. 만두랑땡은 재료도 많이 들지 않고도 조리 과정도 간단하면서 맛이 훌륭해 마음에 들었던 음식이에요. 세상에서 가장 재료가 간단하고 가장 ..

영양 많은 두부로 아이들 영양을 지켜주세요~~ 방학 중인 아이들 한겨울 추위에도 학교다닐때보다 더 늦은 시간까지 학원으로 뺑뺑이 도는 아이들을 보면 나는 참 좋은 시절에 학교를 다녔구나 하는 생각이 자주하곤 합니다. 독하게 마음을 먹고 아이들을 학원으로 돌리는 엄마들 마음은 ..

감자, 달걀, 방울토마토 영양을 고루 넣어서 아이들에게.... 오늘은 아이들을 위한 간식을 소개할게요. 매일 늦게 까지 공부하고 돌아오는 딸 윤이 얼굴보기가 힘든지 이제 중1인데 고3되면 아예 얼굴 볼 생각을 말아야 할 것 같네요. 그래도 기특한 게 잘 적응하고 싫다고 하지 않아 다행이..